Un autunno ricco di sapori
In questo splendido autunno, dopo aver gustato i funghi, ci lasciamo rapire dal sapore delicato della zucca, l’ortaggio autunnale per antonomasia.
Una regina a Ca’ Corniani
Per la nostra seconda serata a tema abbiamo pensato alla zucca, un ingrediente che si presta ad accompagnare un’intera cena, dall’antipasto al dolce. La sua unicità sta nel suo sapore molto delicato, facile da abbinare con tantissime pietanze.
Il menù sarà il seguente:
- Zucca in saor con gallina all’olio Evo e spinacino fresco
- Gnocco di zucca e ricotta al burro fuso di montagna e noci tostate
- Stracotto di maiale con Millefoglie di zucca e patate al porro
- Torta Ca’ Corniani alla zucca
Caffè, acqua e vino sfuso compresi nel prezzo. Vino in bottiglia a parte. Il costo sarà di 28 euro a persona.
Vi aspettiamo!
